Brochettes d'espadon

Recevez notre Newsletter
chaque semaine

Les ingrédients
Pour 4 personnes:

6 grandes tranches d'espadon (ou saumon) fumé
1 jus de citron vert
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
bille de mozzarella

Préparation de la recette de Brochettes d'espadon

Coupez les tranches d'espadon en laniéres et badigeonnez-les du jus de citron vert mélangé à l'huile d'olive que vous aurez salé et poivré.
Laissez mariner au frais 30 minutes.

Egouttez, enroulez autour de billes de mozzarella, poivrez. Servez-les avec une sauce au citron et à l'huile d'olive.