Poulet au citron

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Les ingrédients
Pour 4 personnes: 1 poulet de 1kg

2 citrons
1 cuillére à soupe de maïzena
1 cuillére à soupe d'eau
2 cuilléres à soupe de créme fraîche
sel
poivre.

Préparation de la recette de Poulet au citron

Découpez le poulet en morceaux.
Disposez-les dans un plat allant au four, arrosez du jus des deux citrons, salez et poivrez.

Faites cuire 40 minutes à four chaud (230°).
Laissez encore 10 minutes à four éteint recouvert d'une feuille de papier alu.

Mélangez la maïzena avec l'eau, ajoutez le jus de citron du poulet et faites épaissir dans une petite casserole à feu doux puis ajoutez la crème fraîche. Nappez les morceaux de poulet avec la sauce. Servez immédiatement.