Escaloppes de dinde au curry

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Les ingrédients
escaloppes de dinde ou de poulet
1 demi verre de vin blanc
1 pot de 25cl de créme fraîche
Curry -

Préparation de la recette de Escaloppes de dinde au curry

Saisir les escaloppes dessus et dessous puis finir la cuisson dans un autre plat au four recouvert d'un papier alu. Déglacer la poële avec 1/2 verre de vin blanc. Ajouter un pot de créme fraîche et le curry. Laisser réduire, puis napper les escaloppes au moment de servir.
 

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